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二氧化氯对苹果表面金黄色葡萄球菌杀菌应用

发布时间:2021-08-18 访问量: 0

摘要:目前,国内外对鲜榨苹果汁的研究比较多。鲜榨苹果汁是指新鲜成熟的苹果经过分级、清洗、杀菌、压榨制汁后,不经过巴氏杀菌、冷冻或浓缩过程直接包装进入市场销售的新鲜苹果汁。因此如何能有效的减少鲜榨苹果汁中的致病菌数量也就成了重要的问题。要有效地控制鲜榨果汁中的致病菌数量,原料清洗的过程是十分重要的,在清洗工序有效地杀灭致病菌可以在很大的程度上减轻后续杀菌工艺的负担。

目前,国内外对鲜榨苹果汁的研究比较多。鲜榨苹果汁是指新鲜成熟的苹果经过分级、清洗、杀菌、压榨制汁后,不经过巴氏杀菌、冷冻或浓缩过程直接包装进入市场销售的新鲜苹果汁。因此如何能有效的减少鲜榨苹果汁中的致病菌数量也就成了重要的问题。要有效地控制鲜榨果汁中的致病菌数量,原料清洗的过程是十分重要的,在清洗工序有效地杀灭致病菌可以在很大的程度上减轻后续杀菌工艺的负担。

二氧化氯是目前国际上公认的最新一代的高效、广谱、安全的杀菌、保鲜剂,是氯制剂最理想的替代品,在世界发达国家已得到广泛的应用。世界卫生组织WHO及联合国粮食农业机构FAO一起组成的食品添加物专家委员会JECFA对该产品的安全性进行了评审,其安全等级ADI(人体摄取容许基准)为A1级消毒剂(即便被食用也很安全)。是消毒技术中唯一获此认证者。世界卫生组织(WHO)和美国环境组织(EPA)、中国卫生部等,公认二氧化氯为新时代绿色消毒剂,具有无三效(无致癌、无致畸、无致突变性),有三效(广谱、高效、快速)和除臭、保鲜、除藻、漂白的奇特功能,已编入卫生法规进行使用。

雅诗吉二氧化氯消毒粉可有效去除苹果农残,可有效杀灭苹果表面大肠杆菌、细菌、真菌、病毒、芽孢、农残等各种有害微生物,快速除臭、杀菌、消毒产品使用便捷,含量稳定,配制出的二氧化氯溶液始终如一,PH弱酸性,不刺激皮肤,对不锈钢无腐蚀,最大限度地减少鲜榨果汁中的致病菌。

目前公司二氧化氯消毒剂(缓释型)二氧化氯消毒片、二氧化氯消毒粉、高纯二氧化氯消毒液等产品,产品提供经销代理、贴牌、OEM代加工合作,主要应用在食品加工、空间净化、医疗卫生、水处理、畜禽养殖等领域的消毒、除味、保鲜等。

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