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二氧化氯对木耳易感杂菌孢子的抑制效果
二氧化氯对木耳易感杂菌孢子的抑制效果 2021-09-06

我国是黑木耳生产和消耗木耳的大国,每年黑木耳(干)的产量达40万t以上,占全世界总量的90%。黑木耳栽培发菌期容易出现播种后菌种不萌发、不吃料或生长缓慢、被各种杂菌侵染的现象,出耳期会有流耳、孢子粉病、畸形耳等各种病害。而黑木耳感染杂菌中最普遍的是霉菌,包括青霉、毛霉、根霉、曲霉、链孢霉、木霉等。其中青霉的感染最常见,木霉(也称绿霉)的危害最严重。

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二氧化氯在猕猴桃贮藏中的应用
二氧化氯在猕猴桃贮藏中的应用 2021-08-26

猕猴桃是水果之王,富含丰富的维C,越来越受到人们的喜爱,但猕猴桃在储存期间易受真菌感染导致霉烂变质,为了减少霉烂,不少冷库在储存时滥用硫横、甲酵等防腐剂,严重影响了果品的储存品质及质量安全。二氧化氯是一种安全、高效消毒剂,研究表明ClO2液体对桃、草莓、苹果、马铃薯等具有较好的防腐保鲜效果,但ClO2液体用于猕猴桃防腐保鲜会增加冷库的湿度,反而加剧霉烂的发生。ClO2气体穿透性强,防腐效果优于ClO2液体。

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二氧化氯对鸡蛋消毒的作用影响
二氧化氯对鸡蛋消毒的作用影响 2021-08-17

鸡蛋是质优价廉的产品,但是鸡蛋在产出及销售过程中经常会受到微生物的污染,甚至存在沙门氏菌等致病菌污染隐患,直接影响鸡蛋的消费安全。经过研究证明二氧化氯对鸡蛋进行杀菌处理,可以延长鸡蛋的保质期,提高鸡蛋的质量安全。

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二氧化氯在日常防疫中的作用有哪些呢?
二氧化氯在日常防疫中的作用有哪些呢? 2021-08-12

二氧化氯是目前国际上公认的最新一代的高效、广谱、安全的杀菌、保鲜剂,是氯制剂最理想的替代品,在世界发达国家已得到广泛的应用。世界卫生组织WHO及联合国粮食农业机构FAO一起组成的食品添加物专家委员会JECFA对该产品的安全性进行了评审,其安全等级ADI(人体摄取容许基准)为A1级消毒剂(即便被食用也很安全)。是消毒技术中唯一获此认证者。世界卫生组织(WHO)和美国环境组织(EPA)、中国卫生部等,公认二氧化氯为新时代绿色消毒剂,具有无三效(无致癌、无致畸、无致突变性),有三效(广谱、高效、快速)和除臭、保鲜、除藻、漂白的奇特功能,已编入卫生法规进行使用。

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