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二氧化氯对食品加工设备的清洗
二氧化氯对食品加工设备的清洗 2021-06-10

随着人们生活水平的提高,食品种类越来越多,对食品的卫生安全也更加关注。食品加工企业更加重视生产环境及卫生状况,需要一种既方便清洗又能消毒杀菌节能环保的多功能食品设备清洁剂,以防止加工生产不同产品时由设备污染而导致气味和其他成分互相混杂影响产品质量。

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二氧化氯在肠类制品制作工艺中的应用
二氧化氯在肠类制品制作工艺中的应用 2021-06-10

餐桌上常见的肠类制品种类繁多,有烟熏肠、风干肠等,品类繁多,风味独特,虽原料一致,皆为肉泥,但制作工艺不同。为了保证肠的新鲜和口感,要严格控制车间微生物数量,防止细菌滋生。

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肉制品加工车间的消毒杀菌工作如何才能做到位?
肉制品加工车间的消毒杀菌工作如何才能做到位? 2021-06-10

肉制品是人们餐桌上不可缺少的食材,从选原料肉到送上人们的餐桌,中间的任何一个环节如果没有消毒彻底,就会影响到肉的品质甚至人的身体健康。因此,肉制品加工厂需在进料环节就要做好消毒杀菌工作。

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如何正确对食品加工厂进行消毒?
如何正确对食品加工厂进行消毒? 2021-06-10

含氯化合物:杀菌特点是能杀死大部分微生物,性质不稳定,杀菌效果受环境条件影响大,部分国家和地区因其安全性未确定限制其使用。含氯消毒应用广泛,可用于物料、工器具物表、饮用水和环境消毒等。

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