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二氧化氯对苹果表面金黄色葡萄球菌杀菌应用
二氧化氯对苹果表面金黄色葡萄球菌杀菌应用 2021-08-18

目前,国内外对鲜榨苹果汁的研究比较多。鲜榨苹果汁是指新鲜成熟的苹果经过分级、清洗、杀菌、压榨制汁后,不经过巴氏杀菌、冷冻或浓缩过程直接包装进入市场销售的新鲜苹果汁。因此如何能有效的减少鲜榨苹果汁中的致病菌数量也就成了重要的问题。要有效地控制鲜榨果汁中的致病菌数量,原料清洗的过程是十分重要的,在清洗工序有效地杀灭致病菌可以在很大的程度上减轻后续杀菌工艺的负担。

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二氧化氯在樱桃保鲜中的应用
二氧化氯在樱桃保鲜中的应用 2021-08-16

樱桃属非呼吸跃变型水果,后熟现象不明显,必须等到在树上成熟后才能形成固有的色泽和口感。成熟后从生理成熟到完熟期时间短,在常温下只能存放8~ 12 h,即产生褐变,失水凹陷,失去诱人的外观,继而自溶、霉变,丧失食用价值。故在常温下限制了其远途运销,每年大约损失在40%以上。目前樱桃保鲜研究多在低温(0℃)下以延长贮藏期为主。

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二氧化氯在土壤消毒中的应用
二氧化氯在土壤消毒中的应用 2021-08-13

农业是我国立国之本,土壤消毒技术是一种新兴的土壤病虫害防治技术,不仅蕴含高商机,也是今后研究的热点。 土壤消毒作为一种新兴的高效土壤病虫害防治技术,不仅蕴含高商机,也是今后研究的 热点.在国外土壤消毒技术应用已有半个多世纪,而在我国附加值作物和种苗种植面积超过 7500 万亩,而实施土壤消毒的面积还不到 0.05%,仅有 3.75 万亩。因此,土壤消毒在我国具有广阔的应用前景。

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二氧化氯缓释剂对猕猴桃品质的影响
二氧化氯缓释剂对猕猴桃品质的影响 2021-08-11

猕猴桃出冷库后经包装、运输、销售等多个环节,所处环境复杂多变,极易造成营养损失、腐烂、商品价值和食用价值的下降。因此猕猴桃市场上迫切需要一种操作简单效果良好的保鲜剂。

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