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二氧化氯在猕猴桃贮藏中的应用
二氧化氯在猕猴桃贮藏中的应用 2021-08-26

猕猴桃是水果之王,富含丰富的维C,越来越受到人们的喜爱,但猕猴桃在储存期间易受真菌感染导致霉烂变质,为了减少霉烂,不少冷库在储存时滥用硫横、甲酵等防腐剂,严重影响了果品的储存品质及质量安全。二氧化氯是一种安全、高效消毒剂,研究表明ClO2液体对桃、草莓、苹果、马铃薯等具有较好的防腐保鲜效果,但ClO2液体用于猕猴桃防腐保鲜会增加冷库的湿度,反而加剧霉烂的发生。ClO2气体穿透性强,防腐效果优于ClO2液体。

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二氧化氯在蒜粒冷杀菌中的应用
二氧化氯在蒜粒冷杀菌中的应用 2021-08-25

大蒜为百合科葱属植物蒜的鳞茎,是人们日常生活中常用的香辛蔬菜和调味佳品。此外, 大蒜及其制品还具有很高的药用价值,如抗菌、抗肿瘤 、降血脂、增强机体免疫力等。为了方便消费,大蒜常加工成蒜片、蒜粉、蒜泥、蒜粒等制品。但是大蒜加工中加热杀菌会使大蒜风味变差,营养成分损失率高。

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二氧化氯对肉制品保鲜的应用
二氧化氯对肉制品保鲜的应用 2021-08-24

二氧化氯对肉制品中的细菌具有明显的抑制作用 , 可以有效延长其保鲜期。并且其保鲜效果随浓度增加而增强。

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气体二氧化氯对图书馆空间环境的消毒应用
气体二氧化氯对图书馆空间环境的消毒应用 2021-08-20

图书馆由于读者密度大、人员杂 、图书借阅频率高,是一个不容忽视的疾病传播场所,如果图书馆的环境卫生及消毒工作搞不好,各种传染性致病性微生物就会在图书馆内造成传播和流行,危害广大读者和图书馆工作人员的身体健康。因此,图书馆的环境污染及其消毒工作应得到充分重视。

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