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二氧化氯在鸡蛋保鲜中的应用研究
二氧化氯在鸡蛋保鲜中的应用研究 2021-08-10

鸡蛋在禽蛋中产量最大,营养成分丰富,尤其含有人体所必需的蛋白质、脂肪、类脂类、矿物质及维生素等营养物质,消化吸收率高,堪称优质营养食品,而且食用方便,深受广大消费者的喜爱。但鸡蛋在贮存过程中品质会不断劣化,主要表现为水分蒸发、重量减轻、蛋黄系数减小、粘壳、散黄、泻黄等。目前鸡蛋保鲜方法虽然有很多,但由于化学物质的残留对人体的危害日益突出,引起人们对食品安全问题的关注和对新的保鲜贮藏技术开发的迫切需求。

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二氧化氯对巨峰葡萄的保鲜效果及品质影响
二氧化氯对巨峰葡萄的保鲜效果及品质影响 2021-08-09

葡萄是世界上十大水果之一,巨峰葡萄于20世纪60年代引入栽培,是我国目前主要的鲜食葡萄品种之一。2014—2016 年我国葡萄栽培面积及产量分别以年均3.16%、7. 72%的速率递增,面积连续3年位居世界第2,产量连续3年排名世界第1。但由于巨峰葡萄皮薄肉嫩、多汁易腐、柔软且果穗松散等特点,其耐贮性较差、极易脱落、破皮。

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二氧化氯对虾养殖中的作用
二氧化氯对虾养殖中的作用 2021-08-06

二氧化氯作为强氧化剂,几乎可以分解水中所有还原性污染物质,如残剩饵料、排泄物等,极大程度地改善养殖水体,增加溶解氧含量。因而非常适合将其用于防止水产养殖过程中流行病的传播和暴发,且已有不少成功的报道。

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疫情期间该如何做好酒店客房的消毒工作?
疫情期间该如何做好酒店客房的消毒工作? 2021-08-05

酒店客房消毒、空气净化要求有明显特点,因客房长时间处于密闭状态,通风时间短,客人居住频繁,酒店异味较大,所以为保证酒店空间安全,必须针对性的设计适用性好的防疫消毒及空气净化方案。

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